Beim grünen Tee gibt es einige Sorten, welche einen vergleichsweise geringen Koffeingehalt besitzen.
Karigane-Tee oder Genmaicha beispielsweise, bestehen oft zu einem Drittel bis zur Hälfte aus Stängeln bzw. aus geröstetem Reis. Durch diese geringere Konzentration der Teeblätter im Aufguss löst sich in der Gesamtheit weniger Koffein als bei einem Aufguss, welcher ausschließlich aus Teeblättern besteht.
Auch die Sorten Bancha, Sannenbancha und Hojicha besitzen einen vergleichsweise niedrigen Koffeingehalt.
Des Weiteren spielt, was den Koffeingehalt des Aufgusses angeht, die genaue Zubereitung des Tees eine entscheidende Rolle: Je länger die Ziehzeit und je wärmer die Temperatur des Wassers, desto mehr Koffein löst sich in den Aufguss.
Neben den klassischen Grün-, Weiß-, Schwarz- und Oolong-Tees, welche allesamt Koffein beinhalten, gibt es auch einige Kräutertees, welche natürlicherweise frei von Koffein sind.
Rooibos, Honeybush und andere Kräutertees (mit der Ausnahme von Mate-Tee) sind frei von Koffein.
Sofern Sie sich nicht sicher sind, ob ein bestimmter Tee Koffein beinhaltet oder nicht, zögern Sie nicht, uns jederzeit zu kontaktieren.
Wir helfen Ihnen gern dabei weiter, etwaige Fragen zum Koffeingehalt des Tees, für welchen Sie sich interessieren, zu klären.